항시 비여 있는 찻잔
늘 사용할 수 있는 찻잔
식품을 이용한 茶
재료 ; 강냉이. 결명자. 무우. 우엉.
시작; 우엉은 깨끗히 씻어 쓸어 말려 볶는다.
(기름에 볶는 일은 마시고^^.)
강냉이도 볶는다.
결명자도 볶는다.
무우는 씻어 가늘게 쓸어 말린 후 뻥튀기하는 곳에서 튀긴다.
(그래야 무우의 냄새가 안난다.)
차식; 위 네가지를 알맞게 섞어 끊여 보리차 대용으로 마신다.
無味常味가 좋 듯 좋다.
(작금 배워 시식하는데 좋네요!)
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