전주의 먹거리 하면 생각나는 음식문화가 .....
비빔밥 , 콩나물국밥 , 막걸리집을 많이들 생각합니다 .
헌데 `가 맥'을 빼면 서운할 정도로 ...
`가 맥'은 전주에서 유명한 먹거리중에 하나 입니다 .
1980년대 초반 전주 경원동 일대의 작은 가게들이 탁자와 의자 몇 개 놓고 맥주를 팔기 시작하면서 ...
`가 맥'이 탄생 하였습니다 .
즉 ... 가게에서 파는 맥주의 줄임말이 `가 맥' ...
그중 원조라 불리우는 ...
`전 일 슈 퍼(갑오)'를 소개하겠습니다 .
이날이 전주 영화제도 있고 ... 연휴다 보니 ...
무수히 많은 분들(관광객)이 길게 줄지어 선...풍경을 볼수 있었습니다 .
자세히 보니 ... 포장해 가는 분들의 줄이더군요 ...
포장 손님들을 위해 ...
가게 밖 ... 연탄불에 ...
쉼없이 황태를 구워 내고 있습니다 .
가게 입구로 들어가보면 ...
좌측에 작은 구멍가게 수준의 매장을 볼수가 있고 ...
우측에는 제법 많은 테이블의 수가 있습니다 .
밖에 포장손님들을 위해 황태를 굽는다면 ...
가게안에는 홀손님을 위해 .. 연신 황태포를 구워내는 모습을 볼수 있습니다 .
맥주 한병 2,200원 .. 가격 착합니다 ...
계란말이
특별한 맛이 아닌 ...
어디서나 쉽게 먹어보던 .. 계란말이의 맛이지만 ...
술한잔 하기 전 ... 허한속을 달래기엔 좋을 듯 합니다 .
황태구이를 드실때 .. 꼭 필요한 소스
달달하지만 .. 청량고추 특유의 매콤한 맛과의 조합이 참 좋습니다 .
쉽게 말해 .. 중독성이 강한 맛..입니다 .
황태구이
(9,000원)
황태의 사이즈가 상당히 큰편입니다 .
그리고 쇠망치로 잘 두들겨 ...
질기다는 느낌보다는 .. 황태의 특징중 하나인 ...
포슬포슬함이 식감을 자극합니다 .
황태의 포슬포슬한 식감과 ...
중독성 강한 소스의 환상 궁합 ...
맥주 안주에 이보다 좋을수 없습니다 .
개인적으로 ... 맥주 안주중 최고라 ... 말할수 있습니다 .
5점만점
맛평점 4점
(황태구이)
친절서비스 2.5점
위생 2점
인테리어 2점
식재료 3.5점
주차 - 주변 골목주차
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역사로 보자면 ... 30년 정도가 되었을 정도로 ...
전주만의 독특한 음식문화로 자리 잡은듯 합니다 .
안주는 황태와 계란말이 , 갑오징어 , 땅콩 등...간단하게 맥주와 마실수 있는 것들입니다 .
포슬포슬한 황태를 .. 중독성 강한 소스에 찍어 먹다보면 ...
술도둑이 따로 없는 기가막힌 먹거리라 생각합니다 .
현재 전주에는 가맥집이 300곳 이상이 영업중이라고 하는데 ...
소스의 맛은 조금씩 차이가 있다고 합니다 .
주머니 가벼운 직장인이나 대학생들에게 사랑받는 ... `가맥' ...
기회가 되신다면 ...
다양한 가맥의 경험을 해보시길 ...
주소는요 ...
주소 : 전주시 완산구 경원동 3가 13-12번지
TEL : 0 6 3 - 2 8 4 - 0 7 9 3
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